Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Tejupilco.
$96.48 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Tejupilco
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Tejupilco.
$1,219.11 / persona
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Tejupilco
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Tejupilco.
$81.35 / pedido
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Tejupilco
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Tejupilco.
$8,124.67 / proyecto
Etiquetado nutricional y regulatorio en Tejupilco
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Tejupilco.
$965.19 / producto
Servicio de personal para planta cárnica en Tejupilco
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Tejupilco.
$8,637.33 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Tejupilco
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Tejupilco.
$96.53 / kg
Distribución y logística frigorífica en Tejupilco
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Tejupilco y alrededores.
$1,220.84 / viaje
Corte y desposte de aves en Tejupilco
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Tejupilco.
$71.24 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Tejupilco
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Tejupilco.
$793.22 / canal
Deshuesado y fileteado en Tejupilco
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Tejupilco.
$35.62 / kg
Corte y desposte de res en Tejupilco
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Tejupilco.
$122.13 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Tejupilco
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Tejupilco.
$22.36 / pieza
Elaboración de cecina y carne seca en Tejupilco
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Tejupilco.
$182.66 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Tejupilco
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Tejupilco.
$48.70 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Tejupilco
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Tejupilco.
$1,628.31 / servicio
Certificación Halal para productos cárnicos en Tejupilco
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Tejupilco.
$4,570.47 / proceso
Producción de carne para consumo animal en Tejupilco
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Tejupilco.
$28.48 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Tejupilco
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Tejupilco.
$131.97 / kg
Descongelado controlado en Tejupilco
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Tejupilco.
$6.10 / kg
Ahumado de carnes en Tejupilco
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Tejupilco.
$202.99 / kg
Picado y molienda de carne en Tejupilco
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Tejupilco.
$25.38 - $50.76 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Tejupilco
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Tejupilco.
$2,544.43 / proyecto
Procesamiento de menudencias y vísceras en Tejupilco
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Tejupilco.
$45.78 / kg
Corte y desposte de cerdo en Tejupilco
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Tejupilco.
$91.41 / kg
Suministro de ganado para matanza en Tejupilco
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Tejupilco.
$21,310.25 / animal
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Tejupilco
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Tejupilco.
$15,260.42 / proyecto
Embutidos curados y secos en Tejupilco
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Tejupilco.
$253.85 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Tejupilco
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Tejupilco.
$916.09 / servicio
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Tejupilco
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Tejupilco.
$660.43 / servicio
Elaboración de conservas cárnicas en Tejupilco
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Tejupilco.
$71.26 / lata
Empaque para exportación en Tejupilco
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Tejupilco.
$508.03 / pedido
Curación y maduración en seco (dry aging) en Tejupilco
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Tejupilco.
$305.35 / kg/mes
Preparación de packs porcionados en Tejupilco
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Tejupilco.
$60.91 / pack
Cortes especiales para parrilla en Tejupilco
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Tejupilco.
$183.06 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Tejupilco
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Tejupilco.
$3,255.41 / auditoría
Suministro mayorista de carne en Tejupilco
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Tejupilco.
$5,595.34 / tonelada
Control de calidad y laboratorio para carnes en Tejupilco
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Tejupilco.
$609.05 / muestra
Porcionado y empaque al vacío en Tejupilco
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Tejupilco.
$15.24 / pieza
Elaboración de embutidos frescos en Tejupilco
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Tejupilco.
$40.62 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Tejupilco
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Tejupilco.
$20.32 / pieza
Corte a medida para restaurantes en Tejupilco
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Tejupilco.
$111.67 / kg
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Tejupilco
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Tejupilco.
$355.66 - $812.93 / m3/mes
Servicios de escaldado y pluma de aves en Tejupilco
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Tejupilco.
$18.29 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Tejupilco
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Tejupilco.
$711.25 / visita
Despiece de carnes de caza en Tejupilco
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Tejupilco.
$142.35 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Tejupilco
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Tejupilco.
$12,214.87 / lote
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